E69 Ethiopia Washed Sidamo Twakok G1 Lot 23/01
咖啡豆資訊
衣索比亞 水洗 西達摩 桃子甜心/桃可可 G1 23/01 批次
Ethiopia Washed Sidamo Twakok G1 Lot 23/01
Ethiopia Washed Sidamo Twakok G1 Lot 23/01
- 國家 衣索比亞 (Ethiopia)
- 產區 歐若米亞 (Oromia Region)
- 西達摩 (Sidama Zone)
- 海拔 2,000+公尺
- 品種 衣索比亞古優品種(Heirloom)
- 年雨量 約 1,650 - 1,900 mm
- 處理法 去果皮發酵後水洗，非洲式棚架日曬乾燥
- 烘焙度 淺
風味短評
磨開為撲鼻的檸檬皮、白桃、佛手柑與花香。一入口即可感受到香甜濃郁的水蜜桃軟糖、白桃烏龍風味，夾帶著佛手柑、柚子及雞蛋花香，結尾帶有佛手柑及悠長花韻，甜美多汁、層次豐富多變。
